Dopo circa due mesi di meritato riposo...son tornata nella mia casetta ed ho ripreso i miei ritmi, non a pieno ma giusto con qualcosina....:-)
Non avevo tanto in casa e allora trovando della farina integrale nella credenza..ho impastato e....son venute fuori delle bellissime orecchiette...
In casa, poi, avevo dei bei pistacchi portati dal paesello e allora...li ho puliti ed è venuto fuori un buonissimo PESTO:
- pistacchi
- un pò di latte
- sale
- olio
il tutto fino ad ottenere una cremina tipo pesto...
Risultato finale...:
Neanche al ristorante :)
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