Orecchiette integrali con pesto di pistacchi

Dopo circa due mesi di meritato riposo...son tornata nella mia casetta ed ho ripreso i miei ritmi, non a pieno ma giusto con qualcosina....:-)

Non avevo tanto in casa e allora trovando della farina integrale nella credenza..ho impastato e....son venute fuori delle bellissime orecchiette...

In casa, poi, avevo dei bei pistacchi portati dal paesello e allora...li ho puliti ed è venuto fuori un buonissimo PESTO:

- pistacchi
- un pò di latte
- sale
- olio

il tutto fino ad ottenere una cremina tipo pesto...

Risultato finale...: