Semplici ma gustosissimi e ottimi come spuntino o come antipasto...
Ingredienti:
- 125 gr farina
- 80 gr di burro salato (io ho aggiunto un altro pò di sale)
- 100 gr di parmigiano grattugiato
Non si fa altro che impastare come se si facesse l'impasto per la crostata (quindi rigorosamente tutto con le mani) e poi si dovrebbero fare le formine tipo biscotti ma non avendone a casa, ho fatto delle palline che poi ho schiacciato...
Ho spennellato l'albume di un uovo e poi a piacere, guarnito con rosmarino e mandorle...
In forno per circa 15 min a 175°...
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