Erano cosi tante che...ho dovuto ingegnarmi per consumarle...Beh, forse "ingegnarmi" è un parolone perchè ho pensato di fare la cosa più scontata quando si ha tanta frutta a disposizione :-)....la marmellata :-)
Procedimento:
Ho pulito e tagliato a pezzetti (piccoli piccoli) le pere e il peso totale era di 2,5Kg
Ho versato le pere in una casseruola antiaderente e aggiunto la metà dello zucchero...e qualche goccia di limone.
Ho fatto cuocere a fuoco medio (per poi alzare la fiamma a qualche minuto dalla fine per far eveporare l'acqua)...per circa 1 ora e mezza...ed è venuta fuori una marmellata buonissima e densa in modo prefetto...
Successone tanto da ricevere la telefonata delle mamma del fidanzato che -dopo averla assaggiata- mi chiamava per chiedermi come avessi fatto...:-) (soddisfazioni...:-) )
Il bello è che il tutto fatto senza conservanti o cose del genere...:-)
Appena calda, ho messo la marmellata nei vasetti, li ho chiusi e capovolti (lasciati cosi tutta la notte)
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| Marmellata nei vasetti |
Confezione vasetto regalato :-)
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