Tonno al latte

Rivetta fresca e veloce...fatta con tonno fresco!!

Ingredienti per due persone:
- 4 fette di tonno rosso (non molto spesso possibilmente)
- aglio
- menta fresca
- latte
- sale
- limone
- paprika

Procedimento:

Ho pensato di mettere a bagno nel latte scremato le fette di tonno con un pò di sale e qualche fogliolina di menta..per circa 15 minuti.
Nel frattempo in un tegame antiaderente, ho soffritto due spicchi d'aglio (schiacciati), ho "spruzzato" un pò di sale e paprika ed ho adagiato il tonno...

Dopo pochi secondi, ho girato le fette e condito allo stesso modo (con sale e paprika) e ho aggiunto il latte della casseruola (dove era a bagno) con delle altre foglioline di menta...
Fate attenzione a non fare cuocere molto perchè il tonno tende a diventare "stopposo" e secco e quindi è bene che rimanga un pò "roseo" all'interno..

**Ho preparato a parte delle zucchine che io dico "al funghetto" e cioè semplicemente tagliate a dischetti e soffritte con olio, aglio, sale e il mio immancabile latte e le ho fatte cuocere fino a farle diventare una purea**

Ho messo nel piatto uno strato di zucchine e ho adagiato le fette di tonno sulle quali ho, per ultimo, messo giusto un filino di olio...e...pronte per la cena...

Fantastic

Quando qualcosa ti smuove emozioni (termine che minimizza a volte ciò che si sente dentro) non si può far altro che cercare di spiegare, far capire e condividere...o cercare in qualche modo che almeno qualcosa che si è provato non vada perso o messo nell'insieme di tutte le trepidazioni, di tutti i sentimenti...

In questo caso è un cortometraggio che sin dall'incipit ha acceso un sorriso sul mio volto ed una sensazione di "benessere": The Fantastic Flying Books of Mr. Morris Lessmor

Non ho mai scritto su film, corti, libri o altro...perchè non mi son mai sentita in grado o forse non all'altezza di giudicare, nella mia piccolezza, qualsiasi cosa (forse a volte, a caldo, appena dopo una visione...butto giù parole, parole): mi risulta difficile,a volte, riprendere ciò che si è provato a distanza solo di ore (si dovrebbe avere un registratore/convertitore di emozioni che trasformi poi in parole quello che si prova e si sente durante e dopo una visione).

Ed inizio con questo entusiasmante e delicato corto...
Da dove iniziare? Ma ci provo :-)

...Dico solo che sin dall'inizio i colori, la fotografia, il sonoro di sottofondo ti fanno sgranare gli occhi, sospirare come un bimbo quando vede un cartone e con le mani sotto il mento ti metti comodo per assaporare ogni fraime di quello che poi sarà una piccola esperienza magnifica...